Кофе при панкреатите


Чашка кофе утром для многих людей стала ритуалом начала дня. Быстрая энергия и мгновенное испражнение: именно так описывают действие кофе на организм заядлые кофеманы. Мало какой напиток так помогает организму проснуться и пополнить запасы энергии. Один лишь аромат свежезаваренного кофе способен разбудить и позвать к столу настоящего любителя этого напитка.

Но при панкреатите любой продукт попадающий на стол получает сначала одобрение диетолога и гастроэнтеролога. Можно ли при панкреатите пить кофе? Кофе сам по себе не вызывает развития патологии. Этот напиток должен быть исключен из меню стол 5 на время обострения, но при устойчивой ремиссии может быть снова возвращен в рацион.

Пить кофе натощак не рекомендуется не только людям с панкреатитом, но и здоровым. Кофеин помогает активному выделению соляной кислоты в организме, что в свою очередь может помешать выполнению основной задачи железы – нейтрализации кислой среды путем выделения панкреатического сока. Рекомендуется пить кофе после еды на сытый желудок. Это поможет избежать неприятных ощущений, таких как тяжесть, отрыжка и т.п.

Вполне допустимо позволить себе пару чашек кофе в течении дня. Кофе должен быть не очень крепко заварен, и лучше всего если в него будет добавлено немного молока. Следует сказать, что если в желудке пациента повышен общий уровень кислотности, то кофе ему не рекомендован, особенно до приема пищи. Если же кислотность низкая, то допустимо употребление кофе в небольших количествах.

Так как кофеин, раздражая слизистую, увеличивает выработку желудочного сока, то при сопутствующем панкреатиту холецистите пить кофе нельзя. Излишнее выделение желчи может спровоцировать тошноту, отрыжку и боль. Ограничение на употребление кофе как правило зависят от того, какая классификация присвоена гастриту по уровню секреции.

Не стоит добавлять в кофе корицу, так как она способствует увеличению выработки панкреатического сока, а это может спровоцировать новый приступ. Не надо пить растворимый кофе. Только из натуральных зерен. А вот цикорий вместо кофе пить можно почти без ограничений. Он никак не влияет на поджелудочную железу. При панкреатите именно цикорий наиболее часто используется для замены кофе. Единственное, о чем всегда надо помнить, это то, что нужно употреблять напиток в тёплом, а не горячем виде.

Берегите себя, дорогие друзья! И будьте всегда здоровы!

Поделиться статьёй в соцсетях: