Иногда самые любимые рецепты бывают очень простыми. Меню при панкреатите можно разнообразить множеством разных способов, но не стоит забывать и о проверенной временем классике. Давайте приготовим картофельную запеканку, соответствующую требованиям нашей диеты.

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг;
• Говяжий фарш: 300 гр;
• Сливочное масло: 50 гр;
• Сливки 10%: 500 мл;
• Соль по вкусу;
• Разрешенные специи по вкусу.

Как готовить

• Картофель очистить и натереть на крупной терке. Добавить говяжий фарш и специи, посолить, размешать до однородной массы;
• Противень смазать сливочным маслом, выложить туда получившуюся массу. Духовку разогреть до 160 градусов и поставить туда противень на 40-50 минут.

Готово! Помните, что сливочное масло разрешено в ограниченных количествах (до 30 гр) и не забывайте радовать вкусной едой близких!