Каша из киноа

Сегодня хотим предложить вам ещё один рецепт с киноа. Напоминаем, что этот продукт полезен, но разрешен только в период ремиссии. Не лишним будет проконсультироваться со своим лечащим врачом перед введением этого продукта в меню стола 5.
Ингредиенты
- Киноа: 1 стакан;
- Вода: 2 стакана;
- Соль: 1 чайн. ложка;
- Сливочное масло: 50 гр.
Как готовить
- Промываем киноа, и замачиваем на ночь, чтобы избавиться от горчинки. Или не делаем этого, если хотим, чтобы в нем осталось наибольшее количество полезных веществ;
- Киноа сильно разваривается, поэтому для варки берем глубокую кастрюлю, объемом не менее 2 литров на указанное количество крупы;
- Заливаем киноа водой, солим, доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим ещё 10 минут;
- Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Такая каша хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к чему-нибудь мясному. Приятного аппетита!
Поделитесь своей находкой: