Сегодня хотим предложить вам ещё один рецепт с киноа. Напоминаем, что этот продукт полезен, но разрешен только в период ремиссии. Не лишним будет проконсультироваться со своим лечащим врачом перед введением этого продукта в меню стола 5.

Ингредиенты

• Киноа: 1 стакан;
• Вода: 2 стакана;
• Соль: 1 чайн. ложка;
• Сливочное масло: 50 гр.

Как готовить

• Промываем киноа, и замачиваем на ночь, чтобы избавиться от горчинки. Или не делаем этого, если хотим, чтобы в нем осталось наибольшее количество полезных веществ;
• Киноа сильно разваривается, поэтому для варки берем глубокую кастрюлю, объемом не менее 2 литров на указанное количество крупы;
• Заливаем киноа водой, солим, доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим ещё 10 минут;
• Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Такая каша хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к чему-нибудь мясному. Приятного аппетита!