Кролик запеченный в духовке


Строгая диета при панкреатите поможет нормализовать функцию поджелудочной железы и перевести заболевание в фазу стойкой ремиссии. Придерживаться диеты не сложно, особенно после того, как организм перестроится на новый режим питания. Рацион при панкреатите сбалансированный, поэтому необходимые витамины и микроэлементы больной будет получать с едой. Предлагаем рецепт запеченного в духовке кролика.

Ингредиенты

  1. 1 тушка кролика;
  2. 1 кг молодого картофеля;
  3. 2 ст. ложки оливкового масла;
  4. Соль по вкусу.

Как готовить

  1. Разрезаем кролика на крупные куски. Солим их, натираем оливковым маслом и оставляем на полчаса;
  2. Тщательно отмываем картофель при помощи щетки, застилаем противень фольгой и выкладываем на нее корнеплоды;
  3. Сверху выкладываем кролика, плотно накрываем фольгой и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов на два часа.

Мясо кролика в духовке получается очень нежным и вкусным, как и картошка. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Поделитесь своей находкой: