Рисовый отвар


Стандартное меню стол 5 требует употребление определенных продуктов и полного отказа от остальных. Ведь нужно поддерживать организм во время лечения панкреатита. Одним из таких блюд является рис, и достаточно часто используется рисовый отвар.

Прежде, чем его готовить, нужно подобрать правильную крупу. Всего существует 18 видов риса, но нас интересует только белый шлифованный. Он лучше всего подходит для этих целей, притом ни размер, ни форма значения не имеют.

Ингредиенты:

  1. 1 столовая ложка риса;
  2. 0,5 л воды.

Как готовить

  1. Рис промывается под проточной холодной водой;
  2. Вода доводится до кипения в небольшой кастрюльке;
  3. В кипящую воду добавляется рис, отвар варится приблизительно 40 минут на медленном огне. Его нужно помешивать;
  4. Отвар остужается (должен стать теплым), дважды процеживается сквозь несколько слоев марли.

После этого отвар готов к употреблению.

Поделитесь своей находкой: