Свекольник на кокосовом молоке

Воспаление поджелудочной железы является самым распространенным заболеванием, которое поражает этот орган. Хроническое течение заболевания возникает вследствие острого приступа. В таком случае больного переводят на диетическое питание, которое называется стол 5 – диета, которая, позволяет снизить нагрузку на поджелудочную железу и помочь ей восстановиться. Предлагаем приготовить свекольник на кокосовом молоке, который можно употреблять в пищу в период стойкой ремиссии.
Ингредиенты
- 500 г свеклы;
- 250 г огурцов;
- 2 авокадо;
- 50 г сельдерея;
- 80 г кинзы;
- 400 мл кокосового молока;
- 1,5 л газированной воды;
- Соль по вкусу.
Как готовить
- Натираем сваренную свеклу и огурцы на терку;
- Авокадо нарезаем небольшими кубиками;
- Измельчаем зелень;
- Смешиваем ингредиенты и солим по вкусу;
- Заливаем холодной газированной водой;
- Добавляем кокосовое молоко, пробуем и досаливаем при необходимости.
Свекольник должен настояться. Подавать к столу можно с хлебными тостами.
Поделитесь своей находкой: