Творожное суфле на пару

Правильное приготовление и выбор продуктов питания позволяют облегчить состояние любой формы панкреатита и снижают вероятность рецидивов при хроническом течении заболевания. Большой выбор рецептов, входящих в так называемый стол 5 – диета, которая поможет не только разнообразить рацион, но и избегать срывов. А также не испытывать ограничений, которые психологически могут воздействовать на больного и ухудшать его состояние. Для сладкоежек мы приготовили рецепт творожного суфле, приготовленного на пару.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Яйцо – 1 шт.;
- Кефир – 50 г;
- Ягоды и фрукты – 100 г;
- Сахар – 2 ст. ложки.
Как готовить
- Добавьте в творог яйцо и кефир. Если творог влажный, то кефир можно не добавлять, так как он нужен для увлажнения творожной массы;
- Размешайте блендером до получения мягкой эластичной массы;
- Отдельно взбейте абрикосы;
- В форму слоями выложите творог и измельченные фрукты;
- Уложите форму на сито мультиварки, налейте в чашу прибора 1,5 стакана воды, накройте крышкой и включите программу «на пару».
Десерт готовится 15 минут, за это время творожная масса успевает схватиться, а витамины во фруктах не разрушаются. Подавать суфле можно, как в горячем, так и в холодном виде.
Поделитесь своей находкой: