Запеченная в духовке брюссельская капуста


Лечение панкреатита всегда сопровождается назначением щадящей диеты, которая полностью исключает прием жареной и жирной пищи, грубой клетчатки, и продуктов с содержанием простых углеводов. Больным, как правило, необходимо соблюдать диету и естественный вопрос, который их волнует, можно ли при панкреатите есть что-то сытное? Ответ на этот вопрос положительный. На диете нужно употреблять пищу, которая готовится на пару, либо запекается, тушится или варится.

Таким образом, можно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Диетических рецептов очень много и вам обязательно придется по вкусу запеченная в духовке брюссельская капуста.

Ингредиенты

  1. 220 г брюссельской капусты;
  2. 4 чайные ложки воды;
  3. 1 столовая ложка оливкового масла;
  4. 1/8 чайной ложки соли (при диете 5а – без соли).

Как готовить

  1. Промываем капусту под холодной проточной водой;
  2. Разрезаем каждый кочан пополам;
  3. Разогреваем духовку до 220 градусов;
  4. Смешиваем капусту с маслом, солью и водой;
  5. Выкладываем в форму для запекания срезом вниз;
  6. Накрываем и запекаем в течение 10 минут.

Легкое в приготовление и вкусное блюдо готово. Его нужно подавать слегка остывшим. Перед подачей можно украсить мелко нарезанной зеленью. При необходимости, капусту можно досолить.

 

Поделитесь своей находкой: