Огурцы при панкреатите


При панкреатите употребление огурцов далеко не однозначный вопрос. С одной стороны, они не рекомендуются к употреблению раньше чем не наступит устойчивая ремиссия. Это вызвано тем, что огурец довольно трудно поддается рекомендованной диетой стол 5 термической обработке, и к тому же насыщен большим количеством клетчатки, с которой, как правило, не в ладах кишечник, так как она трудно переваривается.

С другой же стороны существует и дает положительные результаты огуречная диета. Она рекомендована при многих заболеваниях ЖКТ, и основана на том, что 95% огурца это вода. Вода выводит из организма вредные вещества, к тому же эта диета помогает легче перенести разгрузочные дни. Такие дни необходимы и при панкреатите, даже если налицо все признаки ремиссии. А в острой форме заболевания лечение вообще начинается с голодания. В этот период строго запрещено употреблять любые овощи и фрукты, не смотря на то, какой процент воды в них содержится. Можно пить только чистую воду.

Огуречная диета назначается при сердечно-сосудистых заболеваниях, при ожирении, подагре и ряде других заболеваний. Если у больного не наблюдается персональной негативной реакции на этот овощ, то его можно употреблять при хроническом панкреатите. Рекомендовать при этом правильные дозировки, и составить индивидуальный план питания, должен лечащий врач-диетолог или гастроэнтеролог.

Употреблять нужно экологически чистые огурцы. Лучше всего выращенные на собственном огороде. Овощ должен быть очищен от кожуры, и тщательно измельчен перед употреблением.

Благодаря огурцам повышается аппетит. Они стимулируют работу всего ЖКТ, и понижают кислотность желудка. В огурцах в большом количестве содержатся витамины A, B, C, E, а также такие минеральные вещества как кальций, йод, цинк, железо и прочие. Огурцы способствуют хорошему функционированию почек и выводу желчи из организма.

Какую бы стратегию питания не предложил вам диетолог, в любом случае при заболевании поджелудочной железы главное - это умеренность. Это касается не только питания, кстати. Эмоциональное равновесие тоже играет большую роль. А его можно обрести будучи уверенным в правильности принимаемых решений. Решения принимаемые при составлении меню стол 5 всегда детально обсуждаются с врачами-специалистами.

Ошибки здесь могут обойтись дорого.

Будьте здоровы, дорогие друзья. Берегите себя!

Поделиться статьёй в соцсетях: