При панкреатите, назначается специальная диета стол 5. Отклонения от прописанного рациона повлекут рецидив отрицательной симптоматики. К сожалению в списке запрещенных продуктов при панкреатите оказываются многие соки и фреши.
От поджелудочной железы во многом зависит весь пищеварительный процесс. Именно поджелудочной железой вырабатываются ферменты, которые расщепляют поступающие в желудок жиры и белки. От соблюдения строгой диеты при панкреатите зависит результат всего комплекса медицинских мер, предпринимаемых при лечении этого заболевания.
Меню при панкреатите не включает в себя свежие овощи и фрукты. То же касается и свежевыжатых соков.
Все фреши и соки содержат в себе ряд органических кислот. И это абсолютно исключает возможность их употребления в острый период заболевания.
Есть соки, которые являются исключениями. Например, гранатовый сок. Его можно пить в период ремиссии. Но только в разбавленном виде и не ежедневно. Разбавлять следует кипяченой водой.
Перед тем как начать пить гранатовый сок больному необходимо убедиться, что у него нет отрицательной реакции на напиток. И здесь не обойтись без консультации с лечащим врачом.
В меню при панкреатите не должно быть случайных или сомнительных продуктов!
Какие соки запрещены
В первую очередь это соки цитрусовых. Они раздражают слизистую, что способствует развитию воспаления и ухудшения симптомов. Есть еще ряд соков, которые настолько агрессивно могут повлиять на больной орган, что их нельзя употреблять даже разбавленными. Это:
- виноградный сок
- клюквенный сок
- вишневый сок
- смородиновый сок
Пакетированные соки также противопоказаны при панкреатите. В них содержатся красители, консерванты, сахар, и много прочих вредных составляющих. Слишком сладкие и концентрированные соки провоцируют выделение большого количества желудочного сока, а это совершенно нежелательно в период воспаления.
Овощные соки
Лечение панкреатита это целый комплекс мер. Специальная диета стол 5 является основой успешной терапии. Овощные соки способны оказать благотворное воздействие, как на организм в целом, так и на поджелудочную железу в частности. Соки картофеля и тыквы способны успокоить раздражение слизистой и связанные с этим неприятные симптомы.
Морковный сок полезен при панкреатите и холецистите. Картофельный сок нужно пить сразу после отжима, потому что при контакте с кислородом большинство его полезных качеств утрачивается. При постоянном употреблении картофельный сок помогает поджелудочной железе восстанавливать пораженные клетки. Морковный сок помогает бороться со многими заболеваниями, в том числе и заболеваниями ЖКТ.
Тыква это один из продуктов, которые можно при панкреатите практически всегда. То же относится и к соку из этого овоща. Он показан для понижения кислотности желудка.
Свекольный сок очень полезен, но нужно употреблять с осторожностью и только после консультации с лечащим врачом. То же самое относится и к соку из капусты. Он очень богат витаминами и полезен, но может вызвать неприятную реакцию со стороны больного органа.
Подводя итог, можно сказать, что включение в меню при панкреатите свежевыжатых соков из овощей и фруктов дело серьезное, и не стоит принимать решения по этому поводу самостоятельно. Консультируйтесь с лечащими врачами.
Будьте здоровы, дорогие друзья! Берегите себя!