Драники картофельные на пару

Многие блюда из картофеля при панкреатите зачастую исключаются из-за традиционного способа их приготовления. Однако, обжарку на масле можно заменить готовкой в духовке или на пару. Давайте приготовим безопасный вариант любимых многими драников.
Ингредиенты
- Картошка: 800 гр;
- Яйца: 1 шт;
- Мука; 3 стол. ложки;
- Соль по вкусу;
- Разрешенные специи по вкусу.
Как готовить
- Очищаем картошку и натираем на терке;
- Добавляем яйцо, муку, соль и разрешенные специи, всё перемешиваем до однородной массы;
- Формируем драники округлой формы и выкладываем в пароварку;
- Готовим 25-30 минут. Переворачивать не надо, готовность определяется визуально.
Готовые драники хороши и как гарнир, и в качестве отдельного блюда. Будьте здоровы!
Поделитесь своей находкой: