Меню при панкреатите можно разнообразить сладкими рецептами. Многие продукты разрешено употреблять, но только в ограниченном количестве. Например, не более одного банана в день. Давайте приготовим сладкие булочки и не забудем поделиться со всей семьей.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 2 столовых ложки семян льна;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• 1,5 стакана пшеничной муки;
• 2 чайных ложки пекарского порошка;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• Четверть чайной ложки соли;
• Вода.

Как готовить

• Разогреваем духовку с двух сторон до 180 градусов;
• Замачиваем семена льна в 3 столовых ложках кипятка до образования слизи;
• Из бананов делаем пюре, добавляем оливковое масло и получившуюся из льна кашицу.
• Смешиваем отдельно муку, овсяные хлопья и пекарский порошок. Добавляем соль.
• Добавляем мучную смесь в пюре и доводим получившееся тесто до нужной консистенции. При необходимости доливаем немного теплой воды
• Стелим на противень бумагу для выпечки, смазываем оливковым маслом. Лепим из теста булочки и выкладываем на противень. Сверху украшаем булочки овсяными хлопьями.
• Запекаем 20-25 минут. Булочки должны пропечься полностью!

Для следования индивидуальной диете бананы в рецепте можно заменить на какую-нибудь крупу. Выйдет не так сладко, зато ещё более безопасно. Прислушивайтесь к своему организму и не забывайте радовать себя и близких вкусной инклюзивной едой!