Постные булочки с бананами


Меню при панкреатите можно разнообразить сладкими рецептами. Многие продукты разрешено употреблять, но только в ограниченном количестве. Например, не более одного банана в день. Давайте приготовим сладкие булочки и не забудем поделиться со всей семьей.

Ингредиенты

  • 2 банана;
  • 2 столовых ложки семян льна;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 2 чайных ложки пекарского порошка;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • Четверть чайной ложки соли;
  • Вода.

Как готовить

  • Разогреваем духовку с двух сторон до 180 градусов;
  • Замачиваем семена льна в 3 столовых ложках кипятка до образования слизи;
  • Из бананов делаем пюре, добавляем оливковое масло и получившуюся из льна кашицу.
  • Смешиваем отдельно муку, овсяные хлопья и пекарский порошок. Добавляем соль.
  • Добавляем мучную смесь в пюре и доводим получившееся тесто до нужной консистенции. При необходимости доливаем немного теплой воды
  • Стелим на противень бумагу для выпечки, смазываем оливковым маслом. Лепим из теста булочки и выкладываем на противень. Сверху украшаем булочки овсяными хлопьями.
  • Запекаем 20-25 минут. Булочки должны пропечься полностью!

Для следования индивидуальной диете бананы в рецепте можно заменить на какую-нибудь крупу. Выйдет не так сладко, зато ещё более безопасно. Прислушивайтесь к своему организму и не забывайте радовать себя и близких вкусной инклюзивной едой!

Поделитесь своей находкой: