Можно ли при панкреатите кокосовое молоко? Если у вас недавно было обострение, то такой продукт под запретом. Но в период устойчивой ремиссии можно иногда порадовать себя блюдом с его добавлением.

Ингредиенты

• Цветная капуста: 350 гр;
• Кокосовое молоко: 100 мл;
• Лавровый лист;
• Соль;
• Оливковое масло.

Как готовить

• В кипящую воду добавить лавровый лист и цветную капусту. Варить до мягкого состояния;
• В готовую капусту добавить соль и половину от кокосового молока. Взбивать блендером, постепенно добавляя молоко до состояния пюре;
• Можно заправить пюре оливковым маслом.

Как видите, рецепт несложный и очень вкусный. Напоминаем ещё раз, что это блюдо предназначено исключительно для периода устойчивой ремиссии!