Салат из кускуса с авокадо

Строгий контроль питания поможет нормализовать работу поджелудочной железы и перевести болезнь в фазу стойкой ремиссии. Для этого нужно придерживаться специального меню – стол 5, и если перестроится на новый рацион, то соблюдать его будет достаточно легко. Тем более что это сбалансированное питание и необходимые витамины вы будете получать с едой. На повестке дня рецепт салата из кускуса с авокадо.
Ингредиенты
- 1 авокадо;
- 1 лимон;
- 50 мл оливкового масла;
- 1 ст. ложка меда;
- 150 г кускуса;
- Молотая зира по вкусу (можно добавлять только в период стойкой ремиссии)
- Соль по вкусу.
Как готовить
- Смешайте кускус с оливковым маслом и солью;
- Залейте массу кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение 3 минут;
- Разведите ложку меда в кипятке и добавьте в кускус, оставив стоять еще пару минут;
- Извлеките мякоть из авокадо, смешайте с соком лимона и переложите ее в кускус.
Тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Поделитесь своей находкой: