Диета при панкреатите на деле позволяет куда больше, чем кажется на первый взгляд. Например, мы можем использовать сливки, при условии, что их жирность будет не более 10%. В сегодняшнем рецепте присутствует еще лук-порей, поэтому рецепт рекомендуется для стадии устойчивой ремиссии.

Ингредиенты

• Тунец: 300 гр;
• Картофель 500 гр;
• Лук-порей 200 гр;
• Свежие красные перцы: 200 гр;
• Сливки 10% жирности 500 мл;
• Морковь 150 гр;
• Соль по вкусу.

Как готовить

• Нарезаем лук-порей небольшими кольцами, натираем морковь на мелкой терке, картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками, тунца тоже нарезаем кубиками. Красный перец шинкуем соломкой небольшой длины;
• Тушим 5 минут лук-порей и перец в кастрюле при небольшом количестве воды. Затем доливаем воды и доводим до кипения;
• Добавляем картошку, солим и варим минут 5-7. Затем добавляем тунца и сразу же вливаем сливки. Варим до готовности, которую можно определить по картошке.
• Помните, что главное в выборе рецептов при панкреатите - умеренность и разнообразие.Многие продукты могут может принести радость и пользу, если употребляеть их изредка, однако при частом употреблении способны вызвать ухудшение состояния. Будьте здоровы!