Суп с нори


Соевый соус при панкреатите - продукт неоднозначный. В отсутствие обострений он не запрещен, однако при употреблении следует помнить о количестве соли в этом продукте и не слишком частить с его использованием. Давайте попробуем приготовить адаптированный для нашей диеты рецепт из японской кухни.

Ингредиенты

  • Вода: 2 л;
  • Картофель: 200 гр;
  • Морковь: 100 гр;
  • Вермишель: 80 гр;
  • Сыр нежирный, несоленый: 150 гр;
  • Нори: 3 листа;
  • Соевый соус: 2 стол. ложки;
  • Соль, разрешенные специи: по вкусу.

Как готовить

  • Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения;
  • Чистим и режем небольшими кусочками морковь и картошку. Морковь можно натереть на крупной терке;
  • Добавляем овощи в кастрюлю, варим на медленном огне 15 минут;
  • Добавляем вермишель и специи, перемешиваем, затем варим ещё 5 минут;
  • Сыр режем маленькими кубиками, нори нарезаем на небольшие произвольные кусочки. Кладем всё в суп, добавляем соевый соус, снова перемешиваем и выключаем огонь;
  • Даем супу настояться около 5 минут и сразу подаем к столу.

Необычный вкус этого блюда внесет новые краски в вашу диету. Приятного аппетита и заходите ещё!

Поделитесь своей находкой: