Запеканка из отварной курицы и макарон


Чтобы достичь ремиссии при панкреатите важно соблюдать правильное питание. При такой диете необходимо придерживаться нескольких правил, чтобы исключить развитие осложнений. Питаться нужно дробно, нельзя переедать, еда должна быть теплой, приготовленной на пару, сваренной или запеченной в духовке. Диета под названием стол 5, рецепты которой довольно разнообразны, помогают приготовить сбалансированные блюда. Одним из таких блюд является куриная запеканка, которую мы и будем учиться готовить.

Ингредиенты

  1. 400 г вареной курицы;
  2. 250 г макарон;
  3. 3 куриных яйца;
  4. 600 мл молока;
  5. 70 г оливкового масла;
  6. Пол чайной ложки сушеного базилика;
  7. 50 г сыра
  8. Соль по вкусу.

Как готовить

  1. Отвариваем курицу, остужаем и отделяем мясо от костей. Затем рвем мясо на кусочки;
  2. Смешиваем молоко с яйцами и добавляем базилик;
  3. Засыпаем в жидкость мясо и измельченный сыр, перемешиваем;
  4. Добавляем макароны и опять перемешиваем;
  5. Форму смазываем оливковым маслом;
  6. Сверху выкладываем смесь из мяса и макарон, накрываем крышкой или фольгой;
  7. Ставим в разогретую духовку и выпекаем полчаса при температуре 200 градусов;
  8. Затем снимаем крышку и оставляем форму в духовке еще на 15 минут.

Блюдо готово к подаче. Подается слегка остывшим.

Поделитесь своей находкой: